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Feuilletés aux saucisses de Francfort et ketchup
Prep 30 min.
Total 1h
60 morceaux
Ingrediente
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel et 2 pincées pour la crème à la moutarde
-
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
80 g de moutarde à l'ancienne
-
12 saucisses de Francfort ou de Strasbourg
-
1 œuf battu
-
50 g de ketchup
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 morceau
Proteine
1.7 g
Calorii
279.4 kJ /
67.4 kcal
Grăsimi
5.4 g
Fibre
0.2 g
Carbohidrați
2.9 g
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