Spekulatiussoufflé

Spekulatiussoufflé

4.4 49 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

8 Portionen

Ingrediente

Birnenkompott

Weißwein
150 g
Zucker
70 g
Vanilleschote längs aufgeschnitten
1
Zimtstange
1
Zitrone
1
Birnen geschält (ca. 300 g), in mundgerechten Stücken
2

Soufflé

Eier
4
Salz
1 Prise
Zucker und mehr zum Ausstreuen
60 g
Spekulatius
160 g
Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Mehl
1 EL
Backpulver
¾ TL
Wasser
500 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 5 g

Calorii 1379 kJ / 330 kcal

Grăsimi 17 g

Fibre 1.5 g

Carbohidrați 36 g

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