Butterteigbällchen mit roter Bohnenfüllung (红豆酥)

Butterteigbällchen mit roter Bohnenfüllung (红豆酥)

3.8 12 evaluare
Prep 30 min.
Total 10h 30 min.
6 Portionen

Ingrediente

Rote Bohnenfüllung
  • Adzukibohnen, getrocknet
    150 g
  • Wasser und mehr zum Einweichen
    450 g
  • neutrales Öl
    25 g
  • Rohrzucker chinesisch (siehe Tipp)
    100 g
Teig und Fertigstellung
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    125 g
  • Weizenmehl Type 550
    150 g
  • Wasser
    60 g
  • Zucker
    30 g
  • Weizenmehl Type 405
    120 g
  • Kakaopulver
    1 TL
  • Matchapulver
    1 TL
  • Eigelb
    1
  • Sesam zum Bestreuen

Dificultate

avansat


Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 14 g
Calorii 2445 kJ / 584 kcal
Grăsimi 28 g
Fibre 4.4 g
Carbohidrați 67 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate