Babà napoletano

Babà napoletano

3.4 23 evaluări

Prep 30 min.

Total 3h

24 pezzi

Ingrediente

Impasto

480 g di uova (circa 8 uova)
30 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco
450 g di farina manitoba + q.b.
160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
10 g di sale

Bagna

20 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
100 g di miele
400 g zucchero
1000 g di acqua
1 pizzico di cannella in polvere
200 g di Rum bianco (vol. 70°C)

Terminare la preparazione

150 g confettura di albicocche
50 g di acqua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 24 pezzi

Proteine 114.4 g

Calorii 26049 kJ / 6226 kcal

Grăsimi 188.1 g

Fibre 21.6 g

Carbohidrați 967 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Invito a cena 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Veneziane

2h 40 min.

Torta alle pesche

1h 10 min.

Crostata alle albicocche

2h

Torta mimosa

1h 5 min.

Biscotti ai tre cioccolati

1h 10 min.

Muffin al cioccolato bianco

35 min.

Crostata ai frutti di bosco

2h 30 min.

Brutti ma buoni

2h

Brownies (senza glutine)

35 min.

Crostata fragole e timo (vegan)

2h

Focaccia primaverile

2h

Biscotti friabili al burro

2h 30 min.

Afișare toate