Babà napoletano

Babà napoletano

3.4 23 evaluări

Prep 30 min.

Total 3h

24 pezzi

Ingrediente

Impasto

480 g di uova (circa 8 uova)
30 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco
450 g di farina manitoba + q.b.
160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
10 g di sale

Bagna

20 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
100 g di miele
400 g zucchero
1000 g di acqua
1 pizzico di cannella in polvere
200 g di Rum bianco (vol. 70°C)

Terminare la preparazione

150 g confettura di albicocche
50 g di acqua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 24 pezzi

Proteine 114.4 g

Calorii 26049 kJ / 6226 kcal

Grăsimi 188.1 g

Fibre 21.6 g

Carbohidrați 967 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Invito a cena 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Buchteln alla confettura di prugne

4h 10 min.

Torta panna, fragole e lamponi

2h

Plumcake al cocco

55 min.

Torta brioches

10h

Brioche francese al burro

5h 40 min.

Pane alle ciliegie e semi di lino

4h 15 min.

Veneziane

2h 40 min.

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4h 30 min.

Canelés

14h

Biscotti cegliesi

1h 10 min.

Biscotti di avena

30 min.

Torta sandwich al cioccolato

45 min.

Afișare toate