Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

4.0 13 ratings

Prep 10 min.

Total 40 min.

10 portions

Ingrediente

Le crumble à la moutarde douce

200 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en morceaux
40 g de farine
40 g de noisettes en poudre
40 g de beurre
1 c. à café de fleur de sel
20 g de moutarde au miel douce, type Savora

Le tartare de saumon

2 oranges non traitées de préférence (les zestes râpés et les segments)
40 g d'échalotes coupées en deux
1 branche de coriandre fraîche
30 g d'huile d'olive
10 g de moutarde douce, type Savora
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 5.2 g

Calorii 586.4 kJ / 141.3 kcal

Grăsimi 11.1 g

Fibre 0.8 g

Carbohidrați 5.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi N°9 Inspiration 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Samoussas végétariens

55 min.

Frites frisées et sauce à l'ail

45 min.

Baos au poulet et curry

4h 40 min.

Sablés à l'emmental et au carvi

2h 20 min.

Bruschettas fraise et ricotta

2h 15 min.

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30 min.

Pita épinards et feta

2h 25 min.

Croûte au comté

15 min.

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12h 15 min.

Gaufres vertes moelleuses au fromage frais

35 min.

Croque-baguette thon-champignons

35 min.

Champignons farcis

45 min.

Afișare toate