Krokante Schoggi-Torte

Krokante Schoggi-Torte

4.0 8 ratings

Prep 40 min.

Total 15h

10 Portionen

Ingrediente

Dunkle Glasur (am Vorabend zubereitet)

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
5 Blätter
Wasser
175 g
Zucker
220 g
Vollrahm, gekühlt
125 g
Kakaopulver
75 g

Dacquoise

Weissmehl
20 g
Kakaopulver
40 g
gemahlene Mandeln
160 g
Puderzucker
180 g
Eiweisse
6
Zucker
160 g

Haselnuss-Praliné

Haselnüsse, mit oder ohne Haut
150 g
Milchschokolade mit Haselnuss in Stücken
150 g
Butter
60 g
Krokant (s. Tipp)
40 g

Dunkle Schoggi-Mousse

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
2 Blätter
Vollrahm, gekühlt sehr kalt
175 g
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
40 g
dunkle Schokolade, 99% Kakao in Stücken
30 g
Zucker
25 g
Eier
2

Topping

Schokoladenraspel
50 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 15 g

Calorii 3407 kJ / 815 kcal

Grăsimi 45 g

Carbohidrați 86 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Alles Schoggi! 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Caramel-Glacé

9 h

Griessköpfli

1 h 15 min

Lauwarme Schoggi-Küchlein aus dem Egg poacher

50 min

Erdbeer-Holunder-Tiramisu

3 h 15 min

Donuts deluxe

2 h 30 min

Rote Grütze

30 min

Haselnuss Semifreddo

8 h 50 min

Ratatouille Lasagne mit Tomatenpesto

No ratings

Tiramisù Vegan

No ratings

Cantuccini-Soufflés mit Kaffeesauce aus dem Nester

1 h

Beeren-Gelees aus dem Nester

4 h 30 min

Mandeltarte

1 h 30 min

Afișare toate