Sari la conținutul principal Căutare
Biskuittörtchen Opéra

Biskuittörtchen Opéra
2.2 5 ratings
Prep 50 min.
Total 24h
20 Portionen
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Dunkle Glasur
  • Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
    2 Blätter
  • Wasser
    90 g
  • Zucker
    110 g
  • Vollrahm
    65 g
  • Kakaopulver
    35 g
Kaffeesirup
  • starker Kaffee
    300 g
  • Zucker
    150 g
  • löslicher Kaffee
    10 g
Joconde-Biskuit
  • Eier ganz
    4
  • Eigelbe
    4
  • gemahlene Mandeln
    220 g
  • Zucker
    275 g
  • Eiweiss
    4
  • Weissmehl
    100 g
Schoggi-Ganache
  • dunkle Schokolade, 70 % Kakao
    170 g
  • Vollrahm
    40 g
  • Vollmilch
    120 g
  • Butter
    20 g
Kaffeemousseline
  • Vollmilch
    350 g
  • löslicher Kaffee
    10 g
  • Maisstärke
    40 g
  • Zucker
    80 g
  • Eigelbe
    4
  • Butter
    175 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 8 g
Calorii 1752 kJ / 419 kcal
Grăsimi 24 g
Fibre 3 g
Carbohidrați 43 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Alles Schoggi! 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Schokoladenglace

4.7(38)

12h

Ruck-Zuck Mocca-Mousse

4.4(270)

5 min.

Kaiserschmarrn

4.7(304)

35 min.

Kokos Pralinen

4.4(65)

9h

Matcha-Glace

4.5(40)

10h 30 min.

Apfelküchlein

4.4(55)

45 min.

Vanille-Quark-Glacé

4.6(16)

3h

Pfirsich-Mandel Sorbet

Nu există evaluări

Lavendel-Honig Glace

4.0(1)

12h 25 min.

Cookie-Monster Glace

5.0(3)

9h 45 min.

Orangen-Sekt Sorbet

Nu există evaluări

Haselnuss Semifreddo

4.3(4)

8h 50 min.

 Afișare toate