Versiuni compatibile
Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Těsto na flammkuchen
- 230 gramů hladké mouky, plus extra pro vysypání
- 30 gramů olivového oleje
- 120 gramů vody
- ½ čajové lžičky soli
Citrónový olej a obloha
- 40 gramů olivového oleje
- 2 polévkové lžíce čerstvé meduňky, plus extra pro servírování
- 2 polévkové lžíce citrónové šťávy
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 500 gramů vody
- 1 ¼ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky cukru
- 500 gramů zeleného chřestu, odříznuté dřevnaté konce a nakrájené podélně na proužky
- 200 gramů crème fraîche
- ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
- 4 - 8 plátků sušené šunky, dle chuti
- Valori nutritive
- per 1 porci
- Calorii
- 2293 kJ / 548 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carbohidrați
- 48 g
- Grăsimi
- 33 g
- Fibre
- 4.1 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateŠpagety s rajčaty a slaninou
35 min
Bramborové škubánky
1h 10min
Nádivka z cukety
50min
Mac and Cheese
1h
Kroupy s omáčkou z ricotty, květáku a mandlí
40 min
Hráškové rizoto s pancettou
30min
Krůtí závitky
1h 45min
Nadívané papriky po sicilsku
1h 30min
Pórkovo - bramborový nákyp
1h 30min
Kapustové závitky s kuřecím masem a mozzarellou
35 min
Králík na špenátovém lůžku
1h 10min
Polentové koláčky (bez lepku)
1h