鲜肉月饼
TM5

鲜肉月饼

3.6 (13 ratings)

Ingrediente

内馅

  • 250 克 肉糜
  • ½ 茶匙 盐
  • 1 茶匙 糖
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • 10 克 葱 ,切葱花
  • 75 克 水
  • ½ 茶匙 老抽
  • 50 克 皮冻 ,切小块
  • 30 克 猪油
  • ½ 茶匙 麻油

油芯

  • 100 克 猪油
  • 180 克 低筋面粉

水皮

  • 260 克 低筋面粉
  • 40 克 猪油
  • 100 克 麦芽糖
  • 85 克 温水, 约30-40°C

组合

  • 蛋液 ,适量,上色用

Valori nutritive
per 1 只
Calorii
1343 kJ / 321 kcal
Proteine
3 g
Carbohidrați
33.4 g
Grăsimi
19.5 g
Fibre
0 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate