Versiuni compatibile
Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Le pain d'épices
- 250 g de farine de blé
- 100 g de sucre roux
- 1 c. à café de bicarbonate de sodium
- 1 c. à café d'anis vert en poudre
- 1 c. à café d'épices à pain d'épices
- 150 g de jus d'orange
- 100 g de beurre doux
- 180 g de miel
Le dressage
- 6 - 8 tranches de foie gras de canard mi-cuit maison (0,5 cm d'épaisseur env.)
- 1 mangue mûre (300 g de chair env.), détaillée en tranches de 0,5 cm d'épaisseur
- Valori nutritive
- per 1 morceau
- Calorii
- 444 kJ / 105 kcal
- Proteine
- 1.5 g
- Carbohidrați
- 14.8 g
- Grăsimi
- 4.4 g
- Fibre
- 0.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMini-croque-monsieur béchamel-jambon
40 Min
Empañadas
2h 15 phút
Petits choux au saumon fumé
1h 10min
Boulettes de poulet, sauce au fromage blanc
20min
Empanadillas
45min
Bouchées boudin-pomme
1h 30min
Feuilletés à la crème de carottes et persil
45min
Burger maison au steak de pois chiches
3 godz. 40 min
Cannelés au thon
40 Min
JUIN - Mini-madeleines jambon-roquefort - Bruno Dinel
30min
Fajitas au poulet, cheddar et poivron
25 Min
Wraps veggies
1h