Versiuni compatibile
Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Le pain d'épices
- 250 g de farine de blé
- 100 g de sucre roux
- 1 c. à café de bicarbonate de sodium
- 1 c. à café d'anis vert en poudre
- 1 c. à café d'épices à pain d'épices
- 150 g de jus d'orange
- 100 g de beurre doux
- 180 g de miel
Le dressage
- 6 - 8 tranches de foie gras de canard mi-cuit maison (0,5 cm d'épaisseur env.)
- 1 mangue mûre (300 g de chair env.), détaillée en tranches de 0,5 cm d'épaisseur
- Valori nutritive
- per 1 morceau
- Calorii
- 444 kJ / 105 kcal
- Proteine
- 1.5 g
- Carbohidrați
- 14.8 g
- Grăsimi
- 4.4 g
- Fibre
- 0.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTorrijas salées à la sauce tonnato
40 min
Empañadas
2h 15 min
Miniclub-sandwichs
1j 30 menit
Galettes de spaghetti de patates douces (latkes)
55 Min
Biscuits apéritifs "fantômes"
1j
Minibrochettes de saumon, ananas et crevette
1 godz. 35 min
Galettes de boulgour au chorizo
1j
La socca
40 min
Wraps au jambon et au fromage
1j 30 menit
Fajitas au poulet, cheddar et poivron
25 min
Buns jambon-fromage, carottes râpées aux pommes
3j 50 menit
Cookies moelleux au chèvre
40 min