Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino

Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino

4.0 6 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 25 min.

16 porzioni

Ingrediente

Plumcake

320 g di burro morbido e a pezzi
530 g zucchero
2 pizzichi di sale
40 g di Rum
1 pizzico di estratto di vaniglia naturale (2 g)
380 g di uova
530 g di farina di riso
25 g di lievito in polvere per dolci
70 g di latte intero
50 g di cacao amaro in polvere

Cremoso alle albicocche

150 g di latte intero
1 ½ g di agar agar (vedere consigli)
75 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
10 g di amido di riso
50 g di uova intere
15 g di miele di acacia
25 g di burro
350 g di albicocche in purea

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzioni

Proteine 3 g

Calorii 847 kJ / 202 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 0.2 g

Carbohidrați 29.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Luca Montersino 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Plumcake al cocco

55 min.

Biscotti per la mia mamma

3h

Macarons

1h 30 min.

Brownies dolci alle patate americane (vegan)

1h

Crostata alle albicocche

2h

Muffin di pane raffermo al cioccolato

1h 30 min.

Biscotti di frolla montata al cacao e habanero orange

1h

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1h 20 min.

Torta mimosa

1h 5 min.

Biscotti intrecciati (di Erica Liverani)

1h 20 min.

Tortine di polpa di mandorle e lamponi

Nu există evaluări

Paninetti soffici allo yogurt

1h 50 min.

Afișare toate