Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La garniture
- 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 15 g de jus de citron
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de chair de crabe frais, émiettée
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 70 g de fécule de pomme de terre
- 70 g de farine de sarrasin
- 3 gros œufs (63-73 g)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 376 kJ / 90 kcal
- Proteine
- 3.7 g
- Carbohidrați
- 5.7 g
- Grăsimi
- 5.8 g
- Fibre
- 0.3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Torrijas salées à la sauce tonnato
40 min.
Empañadas
2 Std. 15 Min
Gougères au comté
45min
Rillette de sardine au citron
5 λεπτ.
Gougères au curry
1h
Cookies au chorizo et aux tomates séchées
50min
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15 Min
Bouchées au chèvre et chorizo
30 min.
Madeleines jambon-comté
1 Std. 35 Min
Cookies jambon, parmesan et origan
45min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 min.
Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards
45min