Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La garniture
- 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 15 g de jus de citron
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de chair de crabe frais, émiettée
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 70 g de fécule de pomme de terre
- 70 g de farine de sarrasin
- 3 gros œufs (63-73 g)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 376 kJ / 90 kcal
- Proteine
- 3.7 g
- Carbohidrați
- 5.7 g
- Grăsimi
- 5.8 g
- Fibre
- 0.3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Blinis au citron et à l'aneth
1h 35min
Minicannelés au chorizo
12h
Cannelés au jambon
13 Std.
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 Min
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15min
Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard
1hod. 25min
Petits choux au saumon fumé
1 Std. 10 Min
Tapenade de Marseille
15min
Miniburgers aux steaks épicés
3h 45min
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 Std. 15 Min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12h 15 min
Rillette de sardine au citron
5min