Lievito madre

Name: Lievito madre
Prep time: 5 min
Cook time: 72 h 15 min
Total time: 72 h 15 min
Yield: 250 g
Ingredients: 200 g di farina tipo 1; 120 g di acqua; 1 cucchiaino di yogurt naturale; 50 g di acqua; 100 g di farina tipo 1

3.9 59 evaluare

Prep 5 min.

Total 72h 15 min.

250 g

Ingrediente

Lievito madre

200 g di farina tipo 1
120 g di acqua
1 cucchiaino di yogurt naturale non zuccherato

1° Rinfresco

50 g di acqua
100 g di farina tipo 1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 250 g

Proteine 44.4 g

Calorii 5719 kJ / 1367 kcal

Grăsimi 3.2 g

Fibre 9.6 g

Carbohidrați 309.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pane e panini 61 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Panna vegetale liquida

4.0(12)

10 min.

Crêpes senza uova

4.5(24)

1h 35 min.

Pancakes

3.4(128)

45 min.

Crêpes al cacao

4.7(6)

1h 20 min.

Crêpes (senza glutine)

4.5(49)

50 min.

Pasta choux (senza glutine)

4.2(21)

1h 20 min.

Pasta sfoglia (senza glutine)

4.6(8)

1h 50 min.

Pasta all'uovo (senza glutine)

4.4(16)

1h 15 min.

Pasta per pane veloce (senza glutine)

4.0(27)

1h 40 min.

Mix di farina integrale (senza glutine)

4.7(6)

10 min.

Pasta per pizza (senza glutine)

4.1(110)

2h 10 min.

Mix di farine per impasti salati (senza glutine)

4.2(5)

10 min.

Afișare toate