Sari la conținutul principal Căutare
Chicken and Pear Pie

Chicken and Pear Pie
4.3 6 ratings
Prep 25 min.
Total 2h 40 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Gluten Free Pastry
  • unsalted butter to grease
  • rice flour
    5 oz
  • arrowroot flour
    2 ½ oz
  • corn starch plus extra to dust
    3 oz
  • salt
    ¼ tsp
  • xanthan gum
    2 tsp
  • unsalted butter chilled
    5 ½ oz
  • large egg
    1
  • apple cider vinegar
    1 tsp
  • water chilled
    1 ½ oz
Chicken and Pear Filling
  • garlic cloves
    2
  • leek white part only, cut into pieces
    1
  • unsalted butter
    2 oz
  • chicken thigh, boneless and skinless cut into cubes (1 in.)
    24 oz
  • fresh thyme leaves only
    3 sprigs
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • water
    2 oz
  • corn starch
    2 - 3 tbsp
  • vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • white wine
    2 oz
  • pear (approx. 1 pear) peeled, cored and cut into cubes (¾ in.)
    5 ½ oz
  • heavy whipping cream (35% fat)
    2 oz

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 20 g
Calorii 2086 kJ / 501 kcal
Grăsimi 29 g
Fibre 3 g
Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gluten free 9 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sesame Chicken Nuggets

4.1(14)

40 min

Mushroom Pie

4.8(59)

1 h 40 min

Cheese Crackers

4.5(14)

2 h 30 min

Quiche Lorraine

4.5(59)

50 min

Egg Salad in Crispy Easter Nests

No ratings

Creamy Feta Dip

4.0(1)

5 min

Pizza Diavola

No ratings

Neapolitan Pizza

4.5(4)

7 h

Savory Three Cheese Tart

3.7(3)

1 h 50 min

Hamburger Buns with Stout Beer

4.2(11)

3 h

Focaccia with Caramelized Carrots

4.0(5)

1 h 50 min

Herb Leek Phyllo Triangles

5.0(5)

1 h 20 min

 Afișare toate