Chicken and Pear Pie

Chicken and Pear Pie

4.3 6 ratings

Prep 25 min.

Total 2h 40 min.

8 portions

Ingrediente

Gluten Free Pastry

unsalted butter to grease
rice flour
5 oz
arrowroot flour
2 ½ oz
corn starch plus extra to dust
3 oz
salt
¼ tsp
xanthan gum
2 tsp
unsalted butter chilled
5 ½ oz
large egg
1
apple cider vinegar
1 tsp
water chilled
1 ½ oz

Chicken and Pear Filling

garlic cloves
2
leek white part only, cut into pieces
1
unsalted butter
2 oz
chicken thigh, boneless and skinless cut into cubes (1 in.)
24 oz
fresh thyme leaves only
3 sprigs
ground black pepper
½ tsp
water
2 oz
corn starch
2 - 3 tbsp
vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
white wine
2 oz
pear (approx. 1 pear) peeled, cored and cut into cubes (¾ in.)
5 ½ oz
heavy whipping cream (35% fat)
2 oz

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 20 g

Calorii 2086 kJ / 501 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gluten free 9 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Wonderful White Bread

Wonderful White Bread

5h

Cheese Crackers

Cheese Crackers

2h 30 min.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 min.

Egg Salad in Crispy Easter Nests

Egg Salad in Crispy Easter Nests

Nu există evaluări

Creamy Feta Dip

Creamy Feta Dip

5 min.

Pizza Diavola

Pizza Diavola

Nu există evaluări

Buckwheat Crêpes

Buckwheat Crêpes

45 min.

Focaccia with Caramelized Carrots

Focaccia with Caramelized Carrots

1h 50 min.

Muffin Pan Lasagnas

Muffin Pan Lasagnas

1h

Charcoal Bao Buns

Charcoal Bao Buns

2h

Fish and Chips

Fish and Chips

30 min.

Grilled Cheese with Mushrooms on Cracked Wheat Bread

Grilled Cheese with Mushrooms on Cracked Wheat Bread

2h 10 min.

Afișare toate