Chicken and Pear Pie

Chicken and Pear Pie

4.3 6 ratings

Prep 25 min.

Total 2h 40 min.

8 portions

Ingrediente

Gluten Free Pastry

unsalted butter to grease
rice flour
5 oz
arrowroot flour
2 ½ oz
corn starch plus extra to dust
3 oz
salt
¼ tsp
xanthan gum
2 tsp
unsalted butter chilled
5 ½ oz
large egg
1
apple cider vinegar
1 tsp
water chilled
1 ½ oz

Chicken and Pear Filling

garlic cloves
2
leek white part only, cut into pieces
1
unsalted butter
2 oz
chicken thigh, boneless and skinless cut into cubes (1 in.)
24 oz
fresh thyme leaves only
3 sprigs
ground black pepper
½ tsp
water
2 oz
corn starch
2 - 3 tbsp
vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
white wine
2 oz
pear (approx. 1 pear) peeled, cored and cut into cubes (¾ in.)
5 ½ oz
heavy whipping cream (35% fat)
2 oz

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 20 g

Calorii 2086 kJ / 501 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gluten free 9 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Garlic Pull-Apart Knots

1h 55 min.

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1h 50 min.

Go-To Pizza Dough

1h

Savory Three Cheese Tart

1h 50 min.

Kid-Size Pizzas

1h 20 min.

Kids Veggie Empanadas

1h 10 min.

Sourdough Ciabatta

9h 25 min.

Gluten-Free Veggie Pizza Crust

45 min.

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1h 20 min.

Smoked Salmon and Vegetable Egg Muffins

45 min.

Mushroom Pie

1h 40 min.

Cheese Crackers

2h 30 min.

Afișare toate