Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 12 langoustines crues
- 20 g de beurre demi-sel
- 50 g de cognac
- 100 g d'eau
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 12 brins d'estragon frais
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 242 kJ / 58 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carbohidrați
- 0 g
- Grăsimi
- 5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tartine au crottin de Chavignol façon flammekueche
25min
Monster-burgers au cheddar
3 godz. 45 min
Mini-croque-monsieur béchamel-jambon
40p
Préfou à l'ail
3u. 10min
Tacos au bœuf, tomates et cheddar
35p
Boulettes à la saucisse
50p
Foie gras sous-vide
72 Std.
Blinis de pomme de terre au saumon fumé
35p
Gambas sautées au beurre persillé
15p
Tacos à la mexicaine
55 dk
Croque-baguette thon-champignons
35p
Œufs de caille en gelée d'herbes
2 Std. 30 Min