Dispozitive și accesorii
Cuillères de langoustine au cognac
Prep 15 min.
Total 35 min.
12 portions
Ingrediente
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
12 langoustines crues
-
20 g de beurre demi-sel
-
50 g de cognac
-
100 g d'eau
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
12 brins d'estragon frais
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
4 g
Calorii
242 kJ /
58 kcal
Grăsimi
5 g
Carbohidrați
0 g
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