Biało-czerwony deser

Name: Biało-czerwony deser
Prep time: 25 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 450 g truskawek, mrożonych; 45 - 65 g cukru; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 4 ½ płaskiej łyżeczki żelatyny w proszku; 90 g białej czekolady; 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 150 g sera mascarpone; liście mięty, świeże

4.4 25 rating

Prep. 25 min

Total 7 h

6 porcji

Ingredients

450 g truskawek, mrożonych (patrz wskazówka)

450 g truskawek, świeżych, (patrz wskazówka)
45 - 65 g cukru
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
4 ½ płaskiej łyżeczki żelatyny w proszku
90 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości
150 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
liście mięty, świeże do dekoracji