Crema catalana

4.5 20 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

500 g de leche entera
5 yemas de huevo
145 g de azúcar
20 g de maicena
½ cucharadita de azúcar vainillado

½ cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
1 - 2 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
½ canela en rama

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 89.9 mg

Protein 7.3 g

Calories 1640 kJ / 315 kcal

Fat 9.4 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 51.6 g

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