Mousse de frutos rojos

Mousse de frutos rojos

2.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 5 h

3 raciones

Ingredients

2 ½ hojas de gelatina (2 g por hoja)
50 g de agua (y algo más para remojar la gelatina)
150 g de frutos rojos frescos variados (por ej. fresas, frambuesas)

150 g de frutos rojos congelados variados, (por ej. fresas, frambuesas)
100 g de azúcar
125 g de queso quark

125 g de queso ricota
125 g de nata (35% de grasa) fría
hojas de menta fresca para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 171.9 mg

Protein 7.3 g

Calories 1454.6 kJ / 347.7 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 10.3 g

Carbohydrates 43.2 g

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