Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Le caramel au beurre salé
- 150 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide, 35% m.g., préalablement tiédie
- 60 g de beurre doux
- ½ c. à café de fleur de sel
La glace au caramel
- 3 jaunes d'œufs
- 230 g de lait
- 30 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, mou
- ½ c. à café de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La sauce caramel
- 120 g de sucre en poudre
- 3 c. à soupe d'eau
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3151 kJ / 753 kcal
- Proteína
- 8.3 g
- Hidratos de carbono
- 68 g
- Gordura
- 49.8 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Galette briochée aux pépites de chocolat
4j 50 menit
Mi-cuit au chocolat
45 Min
Tarte pomme-citron sans gluten
1 Std. 30 Min
Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache
2 godz. 10 min
Galette des Rois à la frangipane
2 Std.
Crêpe à la compote d'ananas au rhum
45 Min
Pancakes à la banane et au lait de coco
20 Min
Flan pomme-cannelle
45 Min
Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée
1h 15min
Mantecados (Biscuits sablés andalous)
2 Std.
Biscuits à la pâte d'amande
25 Min
Couronnes des Rois aux fruits confits
17 godz.