Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Gland à la pistache
Preparo 20min
Total 1h 30min
10 pièces
Ingredientes
La pâte à chou
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre en morceaux
-
1 pincée de sel
-
2 c. à café de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
4 œufs
Le glaçage
-
200 g de sucre en poudre
-
1 blanc d'œuf
-
5 gouttes de colorant alimentaire vert
-
5 gouttes de jus de citron
La crème pâtissière à la pistache
-
500 g de lait
-
50 g de fécule
-
2 œufs
-
2 jaunes d'œufs
-
10 g de sucre vanillé
-
70 g de sucre en poudre
-
100 g de pâte de pistache
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 pièce
Sódio
127.1 mg
Proteína
9.1 g
Energia
1600.4 kJ /
381.7 kcal
Gordura
16.3 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
6.9 g
Hidratos de carbono
49.3 g
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Thermomix® et moi n°39
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