Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

3.6 8 avaliações

Preparo 15min

Total 4h 45min

12 portions

Ingredientes

La compotée d'abricots

2 c. à café d'huile d'olive
300 g d'abricots surgelés en oreillons
100 g de sucre
1 pincée de sel

La panacotta à la menthe

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 bouquet de menthe fraîche
300 g de lait entier
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de sucre
3 gouttes d'arôme naturel de menthe
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert
3 biscuits sablés au beurre type palets bretons et émiettés pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 2.4 g

Energia 840 kJ / 200 kcal

Gordura 10.6 g

Hidratos de carbono 23.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buffets d'été 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crème dessert au gianduja

4h 15min

Crème aux chocolat, sarrasin, banane et noisettes

3h 30min

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25min

Caramels

3h

Crêpes à la compote d’abricots secs

30min

Cheesecake à l’orange

3h 20min

Crème glacée vanille-cookies

5h

Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10min

Îles flottantes, crème à la menthe

2h 10min

Gâteau vapeur à l'orange

40min

Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

2h 30min

Glace caramel au beurre salé

12h

Mostrar tudo