Parmigiano Reggiano Fondue

Parmigiano Reggiano Fondue

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Preparo 5min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
200 g
milk
250 g
unsalted butter diced
30 g
plain flour
30 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
single cream
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1309.7 mg

Proteína 21.6 g

Energia 1432 kJ / 342.3 kcal

Gordura 23.5 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 14.5 g

Hidratos de carbono 11 g

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