Pollo al curry, riso e insalata di cetrioli e arachidi

Nenhuma avaliação

Preparo 15min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Insalata di cetrioli e arachidi

85 g di arachidi tostate non salate
10 foglie di menta fresca
170 g di cetrioli sbucciati, a cubetti
2 pizzichi di sale

Pollo al curry

2 cucchiaini di curcuma in polvere
1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
1 cucchiaio di sale
1 stecca di cannella
10 - 15 capsule di cardamomo
5 - 10 chiodi di garofano
10 grani di pepe nero
2 - 3 peperoncini secchi piccanti
2 cucchiaini di semi di coriandolo
2 cucchiaini di semi di cumino
10 foglie di curry fresche (opcional)
3 spicchi di aglio
1 pezzo di zenzero, radice fresca (2,5 cm)
285 g di cipolla a pezzi
70 g di olio extravergine di oliva
285 g di pomodori a metà
900 g di sovracosce di pollo senza pelle
60 g di concentrato di pomodoro
60 g di burro di arachidi, non zuccherato

Riso

250 g di riso basmati
900 g di acqua

900 g di brodo vegetale
2 cucchiaini di curcuma in polvere
2 cucchiaini di sale
60 g di burro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 2116 mg

Proteína 41.7 g

Energia 3057 kJ / 730.6 kcal

Gordura 39.2 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 10.3 g

Hidratos de carbono 57.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Secondo boccale 35 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ramen giapponese (TM6)

5h

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1h

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1h 30min

Braciole pugliesi

1h

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2h 5min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1h 10min

Carne di manzo speziata (Boboti)

1h 15min

Bocconcini di pollo piccanti

45min

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

3h 30min

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2h 20min

Insalata di pollo in vasetto

40min

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

5h

Mostrar tudo