Velouté de poireau au parmesan, poulet au lard

5.0 40 avaliações

Preparo 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

Le poulet mariné au lard

600 g de blanc de poulet taillés en lanières (1-2 cm)
2 c. à café de paprika doux
1 pincée de poivre moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à café de sel
180 g de lard fumé, en tranches fines
4 pincées d'herbes de Provence déshydratées

Le velouté de poireau

50 g de parmesan coupé en morceaux
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de poivre moulu
200 g de riz basmati blanc
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

La sauce

20 g de moutarde

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1822.8 mg

Proteína 47.1 g

Energia 3778.6 kJ / 903.1 kcal

Gordura 55 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 19.1 g

Hidratos de carbono 53.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Atelier d'été 13 Receitas
França

Ateliers de printemps 12 Receitas
França

Ateliers d'hiver 11 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Viennoises au chocolat

2h 50min

Soupe de potimarron

35min

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

1h 10min

Gelée de coing

1h

Dinner rolls anglais

3h 35min

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50min

Pain aux pépites de chocolat

3h 10min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

1h 15min

Entremets mangue et riz à la coco

13h

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30min

Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30min

Beignets orientaux

1h 30min

Mostrar tudo