Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

4.3 24 avaliações

Preparo 20min

Total 2h 45min

10 φέτες

Ingredientes

Ζύμη μπριζέ

βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)
4
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Μείγμα μήλου

μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)
1500 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
ζάχαρη
40 γρ.

Γέμιση μαρέγκας

ασπράδια αυγού
4
ζάχαρη άχνη
150 γρ.
κρεμόριο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 φέτα

Sódio 66.3 mg

Proteína 7.6 g

Energia 2138.5 kJ / 509.2 kcal

Gordura 19.8 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 11.5 g

Hidratos de carbono 74.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Όλα Μήλο! 15 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Κέικ μήλου

1h

Κέικ λεμονιού

2h

Ταχινόπιτα ταψιού

3h

Brownie χωρίς γλουτένη

45min

Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας

30min

Μηλοπιτάκια

1h 45min

Μπισκότα βουτύρου

50min

Μπισκότα με λευκή σοκολάτα και μακαντάμια

45min

Brookies (μπράουνις με cookies)

50min

Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς χωρίς γλουτένη

1h 10min

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

3h 45min

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

2h

Mostrar tudo