Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

4.3 24 avaliações

Preparo 20min

Total 2h 45min

10 φέτες

Ingredientes

Ζύμη μπριζέ

βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)
4
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Μείγμα μήλου

μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)
1500 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
ζάχαρη
40 γρ.

Γέμιση μαρέγκας

ασπράδια αυγού
4
ζάχαρη άχνη
150 γρ.
κρεμόριο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 φέτα

Sódio 66.3 mg

Proteína 7.6 g

Energia 2138.5 kJ / 509.2 kcal

Gordura 19.8 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 11.5 g

Hidratos de carbono 74.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Όλα Μήλο! 15 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Μάφινς καρότου με παπαρουνόσπορο

55min

Παραδοσιακή μηλόπιτα

3h 30min

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1h 10min

Banana Bread

1h 50min

Σοκολατίνα νηστίσιμη

1h 50min

Πάβλοβα (βέγκαν)

Nenhuma avaliação

Πασχαλινό κέικ

1h 55min

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2h 50min

Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού

1h 20min

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Nenhuma avaliação

Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης

Nenhuma avaliação

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού

1h 15min

Mostrar tudo