Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente
Preparo 10min
Total 30min
4 Portionen
Ingredientes
-
weißer Portwein75 g
-
Wermut, trocken (z. B. Noilly Prat)75 g
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Weißwein75 g
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Schalotten50 g
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Trüffelbutter80 g
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Maronen, gegart, geschält (Vakuum verpackt)300 g
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Geflügelfond500 g
-
Sahne200 g
-
Salz½ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Trüffel, frisch in feinen Scheiben4 g
-
80 g Roastbeef, gegart, in ScheibenEntenbrust, geräuchert, in Scheiben80 g
-
Kerbel zum Garnieren
-
Kartoffelchips Sorte Trüffel, zum Garnieren
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Sódio
512.9 mg
Proteína
8.1 g
Energia
2506.4 kJ /
599.1 kcal
Gordura
39.2 g
Fibra
3.4 g
Gordura saturada
22.3 g
Hidratos de carbono
43.9 g
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