Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây

Nenhuma avaliação

Preparo 25min

Total 1h 35min

2 khẩu phần

Ingredientes

Bắp cải đỏ muối

bắp cải tím
300 gam
muối
10 gam
rượu vang đỏ
200 gam
giấm sherry
100 gam
sumac
1 nhúm
hạt tiêu đen
2
hoa hồi
¼ miếng
nụ đinh hương
1
lá nguyệt quế khô
1

Củ cần tây nghiền

củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
260 gam
sữa bò
130 gam
kem tươi (double cream)
130 gam
muối
5 gam

Ức vịt quay

nước
3300 gam
muối
150 gam
thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
2 miếng

Hoàn thiện

nước ép củ dền
70 gam
bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
60 gam
bột ngô
10 gam
nước
10 gam

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 2 khẩu phần

Sódio 64751.4 mg

Proteína 83.2 g

Energia 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Gordura 117.4 g

Fibra 12.2 g

Gordura saturada 68.1 g

Hidratos de carbono 79.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bếp Năm Sao 15 Receitas
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 Receitas
tmde.general.market.vietnam

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bò kho tiêu xanh

1h 30min

Bắp Bò Hầm Hồi Quế

1h 35min

Gà Xào Gừng

Nenhuma avaliação

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

Nenhuma avaliação

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

Nenhuma avaliação

Thịt Kho Củ Sen

40min

Nem Rán

45min

Gà Luộc

55min

Thịt Viên Sốt Cà

1h 30min

Chả Cốm

2h

Bò Nấu Vang Kiểu Bắc

1h 30min

Thịt Xay Xào Mắm Ruốc

30min

Mostrar tudo