Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

Nenhuma avaliação

Preparo 25min

Total 2h 20min

4 khẩu phần

Ingredientes

thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
4
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 cành
nước để nhấn chìm túi
nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
30 gam
củ hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 cành
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
1 thìa canh

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 khẩu phần

Sódio 1365.4 mg

Proteína 70.9 g

Energia 4940.7 kJ / 1180.9 kcal

Gordura 95.7 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 48.6 g

Hidratos de carbono 4.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bếp Năm Sao 15 Receitas
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 Receitas
tmde.general.market.vietnam

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

Brak ocen

Phở Nấu Nhanh với Sợi Củ Cải Trắng

Brak ocen

Gà Mật Ong BBQ

Brak ocen

Sườn Nướng Mật Ong BBQ

40 min

Menu: Thịt Luộc - Canh Khoai Tây Cà Rốt

1 godz.

Bắp Bò Hầm Hồi Quế

1 godz. 35 min

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

Brak ocen

Bò Hầm Nấm và Ô Liu Cho Bé

1 godz. 55 min

Gà Chiên Giòn Cho Bé

Brak ocen

Thịt Kho Củ Sen

40 min

Nem Rán

45 min

Giò Heo Nấu Giả Cầy

2 godz. 15 min

Mostrar tudo