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Salada de quinoa com ervilhas e pesto de coentros

Salada de quinoa com ervilhas e pesto de coentros
4.8 5 avaliações
Preparo 15min
Total 25min
6 doses
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Ingredientes

Pesto de amêndoas e coentros
  • manjericão
    15 g
  • coentros
    25 g
  • sumo de limão
    3 c. sopa de
  • amêndoa s/ pele
    80 g
  • azeite
    60 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    2 pitadas de
  • mel
    1 c. chá de
  • talo de aipo cortado em pedaços
    70 g
Quinoa com ervilhas
  • quinoa
    250 g
  • azeite
    30 g
  • sal
    1 c. chá de
  • água
    700 g
  • ervilhas frescas (ver dica)
    200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 796.2 mg
Proteína 10.9 g
Energia 1740.5 kJ / 416 kcal
Gordura 25.1 g
Fibra 7.8 g
Gordura saturada 2.7 g
Hidratos de carbono 38.4 g

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