Salada de quinoa com ervilhas e pesto de coentros

Salada de quinoa com ervilhas e pesto de coentros

4.8 5 avaliações

Preparo 15min

Total 25min

6 doses

Ingredientes

Pesto de amêndoas e coentros

manjericão
15 g
coentros
25 g
sumo de limão
3 c. sopa de
amêndoa s/ pele
80 g
azeite
60 g
sal
1 c. chá de
pimenta
2 pitadas de
mel
1 c. chá de
talo de aipo cortado em pedaços
70 g

Quinoa com ervilhas

quinoa
250 g
azeite
30 g
sal
1 c. chá de
água
700 g
ervilhas frescas (ver dica)
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 796.2 mg

Proteína 10.9 g

Energia 1740.5 kJ / 416 kcal

Gordura 25.1 g

Fibra 7.8 g

Gordura saturada 2.7 g

Hidratos de carbono 38.4 g

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