Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

4.2 5 avaliações

Preparo 35min

Total 6h 10min

12 bucăți

Ingredientes

Baza pentru crema de ciocolată albă

ciocolată albă bucăți mici sau butoni
150 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
250 g

Umplutură de zmeură

zmeură
300 g
300 g zmeură congelată
zahăr
30 g

Crumble

unt la temperatura camerei, bucăți
80 g
zahăr brut de trestie
70 g
făină
80 g

Aluat

apă
250 g
unt bucăți
90 g
zahăr
10 g
sare
½ linguriță
făină
150 g
ouă
4

Cremă de ciocolată albă cu mascarpone

mascarpone foarte rece, bucăți
250 g

Asamblare

zahăr pudră (opcional) pentru presărare

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 bucată

Sódio 219.5 mg

Proteína 6.8 g

Energia 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Gordura 32.2 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 19.1 g

Hidratos de carbono 35.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Felii cu ovăz, semințe și zmeură

1h 15min

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Nenhuma avaliação

Tort negresă cu caramel sărat

2h 40min

Brioșe cu lămâie, fără gluten

1h 15min

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

1h 35min

Croissant

5h 20min

Brioșe trei feluri de ciocolată

50min

Prăjitură cu morcovi și portocală, fără gluten

2h

Biscuiți cu drajeuri de ciocolată

50min

Madlene cu vanilie

Nenhuma avaliação

Brioșe cu ciocolată și cireșe

1h 45min

Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic

20min

Mostrar tudo