Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Nenhuma avaliação

Preparo 35min

Total 13h 10min

6 porții

Ingredientes

Ganache de vanilie

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
2
apă rece pentru înmuiat
ciocolată albă bucăți mici sau butoni
85 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
păstaie de vanilie doar semințele
1

Caramel

zahăr extrafin
100 g
unt bucăți
50 g
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
25 g

Cremă de nuci pecan

nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
300 g
apă
25 g
zahăr extrafin
115 g
sare
1 priză
ulei de alune de pădure
2 linguri
aluat pentru foitaj
1 foaie
zahăr pudră
15 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 179.1 mg

Proteína 10.9 g

Energia 4882.9 kJ / 1167 kcal

Gordura 95.2 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 31.1 g

Hidratos de carbono 76.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Receitas
tmde.general.market.romania

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Vulcan de ciocolată

2h

Înghețată Cheesecake

3h

Tort de ciocolată și nuci fără făină (fără gluten)

1h 50min

Înghețată vegană de căpșune

5min

Crêpes Suzette

35min

Înghețată cu mango

Nenhuma avaliação

Înghețată Stracciatella

Nenhuma avaliação

Tiramisu de căpșune

1h

Profiterol

2h

Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure

1h 30min

Înghețată de vanilie

12h

Batoane cu ciocolată, zmeură și nuci de macadamia

2h 55min

Mostrar tudo