Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes
Preparo 15min
Total 12h
6 portions
Ingredientes
La caramel
-
257 g de sucre en poudre
-
12 g de beurre coupé en morceaux
-
1 pincée de fleur de sel
-
30 g de crème liquide 30-40% m.g. tiède
-
10 g de beurre
-
500 g de lait entier
-
2 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
60 g de farine de blé
-
5 g d'huile végétale
-
2 œufs
-
2 jaunes d'œufs
-
10 g de rhum
-
25 g de fécule de maïs
-
300 g de cacahuètes, grillées et salées
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
105.8 mg
Proteína
20.5 g
Energia
2921.3 kJ /
698.2 kcal
Gordura
40.2 g
Fibra
4.8 g
Gordura saturada
11.1 g
Hidratos de carbono
68.7 g
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Les cannelés
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