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Apfelstrudel
4.8 8 avaliações
Preparo 1h 30min
Total 1h 50min
14 Portionen
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Ingredientes

Strudelteig
  • Öl zum Einfetten
  • Butter weich
    20 g
  • Wasser kalt
    180 g
  • Eier
    2
  • Salz
    2 Prise
  • Weizenmehl, glatt
    440 g
Fülle- und Strudelzubereitung
  • Butter in Stücken
    210 g
  • Semmelbrösel
    140 g
  • Walnüsse
    140 g
  • Zitronensaft
    55 g
  • Rum
    20 g
  • Feinkristallzucker
    140 g
  • Zimt, gemahlen
    1 ¾ TL
  • Äpfel (siehe Tipp), geschält, geviertelt, entkernt
    1800 g
  • Weizenmehl, glatt zum Bemehlen
  • Staubzucker zum Bestreuen
    4 EL

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Portion

Proteína 7 g
Energia 2304 kJ / 550 kcal
Gordura 31 g
Fibra 4.1 g
Hidratos de carbono 58 g

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