Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g Parmesan cheese, cut into pieces
-
30
g shallot
ou 30 g onion - 30 g butter, unsalted
- 30 g extra virgin olive oil
- 325 g rice, white, type Arborio (e.g. Arborio)
- 60 g white wine, dry
- 1 - 2 tbsp vegetable stock paste (see Tip)
- 255 g mushroom, fresh, sliced
- 700 g water
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1933.8 kJ / 462.2 kcal
- Proteína
- 13.8 g
- Hidratos de carbono
- 69.1 g
- Gordura
- 14.8 g
- Gordura saturada
- 6 g
- Fibra
- 2.7 g
- Sódio
- 110.6 mg
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