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Pasta alla gricia

Pasta alla gricia
4.0 2 avaliação
Preparo 10min
Total 30min
4 portions
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Ingredientes

  • pecorino romano in pieces (2-3 cm)
    100 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • guanciale in thin strips (5-10 mm)
    150 g
  • salt
    1 tsp
  • pasta, dried like half sleeves
    320 g
  • black pepper, ground as desired

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Sódio 6307.7 mg
Proteína 93.4 g
Energia 9114 kJ / 2178 kcal
Gordura 94.5 g
Fibra 9.2 g
Gordura saturada 34.2 g
Hidratos de carbono 254.1 g

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