Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure

4.8 57 avaliações

Preparo 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

20 g di pane raffermo
2 rametti di menta fresca le foglioline
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
400 g di carne trita mista
2 uova
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di pancetta a fette
100 g di mozzarella per pizza, a tocchetti

100 g di formaggio, filante, a tocchetti
500 g di acqua
400 g di verdure miste a pezzi

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1390.8 mg

Proteína 43.8 g

Energia 2810.3 kJ / 671.7 kcal

Gordura 47.4 g

Fibra 4.6 g

Gordura saturada 19.3 g

Hidratos de carbono 18.5 g

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