Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

4.3 31 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

80 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe macinato fresco
4 - 5 foglie di menta fresca lavate e asciugate
8 costolette di agnello
2 melanzane di media grandezza (300 g circa l'una)
700 g di acqua
30 g di salsa tahina
½ - 1 spicchio di aglio a piacere
20 g di succo di limone (opcional) spremuto fresco
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo bianchi

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1022.9 mg

Proteína 41.8 g

Energia 4236.7 kJ / 1012.6 kcal

Gordura 86.1 g

Fibra 9.5 g

Gordura saturada 30.7 g

Hidratos de carbono 19.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gulash tirolese

1h 20min

Coniglio alla ligure

3h 20min

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1h

Lonza alla senape

1h 5min

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

1h 10min

Involtini di cotica al sugo

1h 10min

Burrito di pollo con salsa chipotle

40min

Polpette alla mortadella

40min

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4h 30min

Fettine di pollo alla curcuma e ceci

15min

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3h

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20min

Mostrar tudo