Millefeuille z karmelem i orzechami

4.3 4 avaliações

Preparo 35min

Total 13h 10min

6 porcji

Ingredientes

Krem waniliowy

40 g wody
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
1 laskę wanilii
85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Blaty z ciasta francuskiego

1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)

Krem z orzechów pekan

150 g orzechów pekan
10 g masła
70 g cukru
1 szczyptę soli
15 g wody
30 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Sos karmelowy

250 g cukru

250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
orzechy pekan do dekoracji

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 200.7 mg

Proteína 9.3 g

Energia 4794.1 kJ / 759.6 kcal

Gordura 85.5 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 37.2 g

Hidratos de carbono 92.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Trifle z rabarbarem

2 Std. 45 Min

Chlebek maślany z kremem chantillly i sosem malinowym

1 Std. 40 Min

Sernik straciatella z malinami (Charlotte Russe)

3 Std.

Ganache pistacjowy

5 Std. 30 Min

Marcepanowe batoniki

2 Std. 40 Min

Czekoladowe doniczki z malinami

1 Std. 25 Min

Truskawki w mlecznej masie i czekoladzie

1 Std. 50 Min

Jogurtowe lody śliwkowe z cynamonem

20 Min

Bhapa doi - bengalski deser jogurtowy

1 Std. 40 Min

Deser owocowy z jogurtem naturalnym i domową granolą

1 Std. 20 Min

Mleczne cukierki

2 Std. 5 Min

Kokosowe miniserniczki

50 Min

Mostrar tudo