Geode Cake

4.0 4 avaliações

Preparo 1h 30min

Total 4h

24 portions

Ingredientes

Sugar Crystals

caster sugar
500 g
glucose syrup
2 Tbsp
purple food colouring gel
4 drops
water
2140 g
vinegar
2 tsp

Cakes

unsalted butter for greasing
caster sugar
400 g
unsalted butter diced, room temperature
400 g
fine sea salt
½ tsp
vanilla bean paste
1 Tbsp
medium eggs
6
unsweetened cocoa powder
50 g
baking powder
1 Tbsp
plain flour
350 g

Filling

mascarpone
450 g
whipping cream
450 g
caster sugar
150 g
cocoa powder, unsweetened
25 g
ripe mangoes cut in pieces (2 cm)
500 g
chocolate chips
2 Tbsp

Decoration

fondant icing (white)
750 - 1000 g
icing sugar for sprinkling
yellow food colouring gel
2 - 3 drops

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 264.5 mg

Proteína 5.8 g

Energia 2815.9 kJ / 673 kcal

Gordura 34.9 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 18.4 g

Hidratos de carbono 87.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manifesto 203 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Classic Flapjack

55min

Soft and Chewy White Chocolate Chip Cookies

25min

Lemon meringue tart

2h 30min

Banana and Chocolate Chip Muffins

30min

Berries and Cream Layer Cake

2h 15min

Milk Chocolate and Banana Cake

3h 35min

Classic Banana Bread

1h 25min

Caramel Cake with Fruit and Caramel Sauce

3h 50min

Bear Face Cake

1h 50min

Cheesecake Brownies

1h 55min

Chocolate Chip Cookies

50min

Madeira Cake

1h 30min

Mostrar tudo