Geode Cake

3.0 2 avaliação

Preparo 1h 30min

Total 4h

24 portions

Ingredientes

Sugar Crystals

caster sugar
500 g
glucose syrup
2 Tbsp
purple food colouring gel
4 drops
water
2140 g
vinegar
2 tsp

Cakes

unsalted butter for greasing
caster sugar
400 g
unsalted butter diced, room temperature
400 g
fine sea salt
½ tsp
vanilla bean paste
1 Tbsp
medium eggs
6
unsweetened cocoa powder
50 g
baking powder
1 Tbsp
plain flour
350 g

Filling

mascarpone
450 g
whipping cream
450 g
caster sugar
150 g
cocoa powder, unsweetened
25 g
ripe mangoes cut in pieces (2 cm)
500 g
chocolate chips
2 Tbsp

Decoration

fondant icing (white)
750 - 1000 g
icing sugar for sprinkling
yellow food colouring gel
2 - 3 drops

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 264.5 mg

Proteína 5.8 g

Energia 2815.9 kJ / 673 kcal

Gordura 34.9 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 18.4 g

Hidratos de carbono 87.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manifesto 203 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Fairy Cake Bouquet

1 Std. 50 Min

Avocado Cupcakes with Lime Drizzle

40 Min

Vegan Chocolate Chip Cookies

30 Min

Florentines

1 Std. 10 Min

Orange Chiffon Cake

1 Std. 15 Min

Almond and Vanilla Dessert Cake

2 Std.

Sour Cherry and Coconut Cookies

35 Min

Diggers

1 Std. 5 Min

Mini Banana and Oat Bakes

20 Min

Bear Face Cake

1 Std. 50 Min

Apricot Danish Pastries

40 Min

Sesame Biscuits

1 Std. 15 Min

Mostrar tudo