Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Macarons à la pistache
Preparo 1h 30min
Total 2h 30min
30 pièces
Ingredientes
La ganache à la pistache
-
50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
-
140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
-
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
70 g de beurre
-
2 gouttes d'arôme naturel de pistache
Les coques des macarons
-
80 g d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
-
100 g de sucre glace
-
vinaigre pour dégraisser le bol
-
100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
-
100 g de sucre en poudre
-
3 pointes de couteau de colorant alimentaire vert en gel (voir "Conseil(s)")
-
2 pointes de couteau de colorant alimentaire jaune en gel (voir "Conseil(s)")
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 pièce
Sódio
11.5 mg
Proteína
1.6 g
Energia
429.6 kJ /
102.7 kcal
Gordura
6.4 g
Fibra
0.4 g
Gordura saturada
2.8 g
Hidratos de carbono
10.5 g
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