Sauerkraut (Thermomix® Cutter, using modes)

Name: Sauerkraut (Thermomix® Cutter, using modes)
Prep time: 25 min
Cook time: 168 h 35 min
Total time: 168 h 35 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1000 g white cabbage; 3 tsp sea salt

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Preparo 25min

Total 168h 35min

8 portions

Ingredientes

white cabbage thickest part of the core removed, cut in wedges to fit through feeder tube
1000 g
sea salt
3 tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 728 mg

Proteína 1.6 g

Energia 130.8 kJ / 31.3 kcal

Gordura 0.1 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 7.3 g

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