• 

  φλούδα πορτοκαλιού (από ½ πορτοκάλι), χωρίς το λευκό μέρος

  16 - 18 γρ.
• 

  ζάχαρη κρυσταλλική

  115 γρ.
• 

  αμύγδαλα, καβουρδισμένα

  90 γρ.
• 

  αλεύρι χωριάτικο

  300 γρ.
• 

  μπέικιν πάουντερ

  15 γρ.
• 

  αλάτι

  ¼ κ.γλ.
• 

  γλυκάνισο

  5 γρ.
• 

  μεγάλα αυγά

  2
• 

  εκχύλισμα βανίλιας

  1 κ.γλ.
• 

  ελαιόλαδο

  100 γρ.

Συναρμολόγηση

• 

  αλεύρι χωριάτικο για το αλεύρωμα
• 

  σουσάμι

  50 γρ.
• 

  γλυκάνισο

  3 γρ.