Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

3.8 46 avaliações

Preparo 30min

Total 52h

4 sztuki

Ingredientes

Ciasto

310 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
50 g mąki orkiszowej, razowej
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
10 g oliwy z oliwek

Pieczenie

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
10 g kremu balsamicznego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 1884.5 mg

Proteína 20.1 g

Energia 2610.7 kJ / 624 kcal

Gordura 15.1 g

Fibra 7.6 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 102.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

SMAKI WAKACJI VI 11 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Precle

1h

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1h 55min

Quiche z resztkami sera i wędlin

40min

Tacos z resztkami pieczonego kurczaka

1h 20min

Muffiny cukiniowo-pomidorowe z kremowym sosem serowym

1h

Orkiszowa galette ze szpinakiem i serem feta

1h 50min

Kurczak curry pieczony w cieście (Złota poduszka)

2h 45min

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2h

Minicalzone z cukinią i suszonymi pomidorami

2h 5min

Bułeczki śniadaniowe

1h 45min

Tarta z szynką i fasolką szparagową

1h 40min

Pizza bianco ze szpinakiem

1h 10min

Mostrar tudo