Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Filetto di manzo al vino con purè
Preparo 15min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
Purè di patate
-
1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
350 g di latte
-
70 g di burro a tocchetti
-
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Salsa al vino
-
½ scalogno a pezzi
-
20 g di burro
-
100 g di vino rosso
-
60 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di sale
-
4 filetti di manzo
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
827.2 mg
Proteína
40.2 g
Energia
3279 kJ /
784 kcal
Gordura
43.2 g
Fibra
4.6 g
Gordura saturada
21.8 g
Hidratos de carbono
52.1 g
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Itália
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