Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pesto au basilic
- 60 g d'amandes effilées
- eau, tiède
- 200 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
- 1 gousse d'ail
- 60 g de feuilles de basilic thaï, frais
- 170 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel
Risoni aux cèpes et au saumon avec pesto et tomates cerises
- 15 g de cèpes séchés
- 3 brins de thym, frais, feuilles et tiges
- ¾ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir en grains
- 110 g d'oignons, coupés en quatre
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 600 g de filets de saumon, frais, avec peau (qualité sushi, min. 2,5 cm d'épaisseur)
- 230 g de pâtes sèches, type risoni
- 80 g de vin blanc
-
450
g d'eau
ou 450 g de fond de légumes - 170 g de champignon de Paris, frais, détaillés en lamelles (5 mm)
- 4 brins de tomates-cerises
- 60 g de pignons de pin
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 4106 kJ / 981 kcal
- Proteína
- 56 g
- Hidratos de carbono
- 62 g
- Gordura
- 57 g
- Gordura saturada
- 10 g
- Fibra
- 7 g
- Sódio
- 2326 mg
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