Encurtido picante de espirales de zanahoria

Encurtido picante de espirales de zanahoria

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Preparo 20min

Total 30min

500 g

Ingredientes

400 - 500 g de zanahorias sin los extremos, en trozos de aprox. 10 cm
500 g de agua
150 g de vinagre
100 g de azúcar
6 dientes de ajo pelados
1 cebolla roja
2 chiles jalapeños frescos en rodajas de 2 mm
3 cucharaditas de semillas de mostaza
9 - 12 ramitas de eneldo fresco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 69.1 mg

Proteína 1.7 g

Energia 598 kJ / 143 kcal

Gordura 0.7 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 32.9 g

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