Petto d'anatra all'aceto balsamico

Petto d'anatra all'aceto balsamico

4.6 16 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 40min

2 porzioni

Ingredientes

Salsa all'aceto balsamico

20 g di scalogno
50 g di aceto balsamico
150 g di vino rosso
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
20 g zucchero
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
20 g di burro
15 g di farina tipo 00

Petti d'anatra

2000 g di acqua
2 petti d'anatra senza pelle con la pelle e puliti (vedere consigli)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 43.9 g

Energia 2314 kJ / 553 kcal

Gordura 34.8 g

Hidratos de carbono 17.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Secondi di Carne 59 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1 Std. 10 Min

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

5 Std. 30 Min

Polpettone in crosta

1 Std. 10 Min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1 Std. 50 Min

Coniglio ai carciofi

1 Std. 25 Min

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5 Std.

Polpettoni di peperoni

1 Std. 20 Min

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1 Std. 5 Min

Polpettone del Ringraziamento

1 Std. 30 Min

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

40 Min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15 Min

Tortillas messicane con maiale

1 Std. 20 Min

Mostrar tudo