Versões compatíveis
Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Panini al pomodoro
- 100 g di farina tipo 00
- 200 g di acqua
- 5 g di zucchero
- 12 g di lievito di birra fresco
- 400 g farina per dolci
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di sale
Hamburger di tacchino
- 500 g di petto di tacchino a tocchi (3 cm)
- 200 g di pancetta affumicata a cubetti
- 1 cucchiaino di foglie di salvia secca
- 1 - 2 pizzichi di pepe, a piacere
- 10 g di sale
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo
- 50 g di pangrattato
Composta di cipolla
- 600 g di cipolle rosse a fettine sottili
- 50 g di zucchero di canna
- 1 pizzico di sale
- 100 g di vino bianco
- 50 g di aceto di vino bianco
- 2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
Terminare la preparazione
- 8 fette di Provolone piccante, sottili
- 8 cetriolini sott'aceto a metà in senso verticale
- 1 pomodoro rosso di media grandezza a fette sottili
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2801.8 kJ / 669.6 kcal
- Proteína
- 34.1 g
- Hidratos de carbono
- 72.3 g
- Gordura
- 25.2 g
- Gordura saturada
- 9.4 g
- Fibra
- 4.6 g
- Sódio
- 2634.6 mg
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