Mignardise : macarons rose-gingembre

Mignardise : macarons rose-gingembre

3.5 10 avaliações

Preparo 35min

Total 13h 30min

2 portions

Ingredientes

La ganache (à faire la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
250 g de crème liquide 35% m.g.
2 c. à café de gingembre en poudre
15 g d'eau de rose
100 g de chocolat blanc

Les macarons (le jour même)

75 g de sucre glace maison
75 g d'amandes en poudre
2 blancs d'œufs
25 g d'eau
75 g de sucre en poudre
1 pincée de colorant alimentaire rouge, en poudre ou liquide

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Proteína 17.5 g

Energia 5130 kJ / 1229 kcal

Gordura 79 g

Hidratos de carbono 113.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saint-Valentin vol. I 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Saint-Honoré

3h

Choux vanille-fraise

7h 15min

Tarte aux abricots et au nougat

2h 20min

Brioche perdue aux pommes, caramel et noix

45min

Pain au beurre

1h 30min

Mont-blanc revisité

4h 20min

Muffins framboise-pistache sans gluten

55min

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1h

Number Cake Sucré "TM7"

1h 30min

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

1h 30min

Gâteau vapeur glacé au chocolat

1h 30min

Charlotte chocolat-coco

12h

Mostrar tudo