Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte feuilletée
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 50 g de cacao en poudre
- 300 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
La ganache au chocolat
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 jaunes d'œufs
- 1 œuf entier
La dorure et le montage
- 1 œuf entier
- 1 pincée de sel
- Nutrição
- por 1 part
- Energia
- 2826 kJ / 679 kcal
- Proteína
- 9.8 g
- Hidratos de carbono
- 35.8 g
- Gordura
- 54.9 g
Receitas alternativas
Mostrar tudoGalette des rois à la crème d'amande
1h 15min
Galette à la crème d'amande
1 Std. 20 Min
Galette des Rois à la frangipane
2h
Galette des rois pomme-cannelle
3h
Galette des Rois express
50min
Couronnes des Rois aux fruits confits
17h
Galette pomme-caramel au beurre salé
1 godz. 35 min
Galette des Rois à la noisette
3 godz. 40 min
Galette des rois poire-chocolat
1 Std. 40 Min
Brioche des rois citron et fève tonka
4h 30min
Galette des Rois aux pommes et noisettes
1 Std. 40 Min
Brioche roulée comme une galette des Rois
3h 50min